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【フード】スーパーフーズトレーディング  発酵クリオロカカオニブ 100g

【フード】スーパーフーズトレーディング  発酵クリオロカカオニブ 100g

通常価格 ¥1,500
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独自発酵技術でおやつ感覚で楽しめる進化系カカオニブ


『美容と健康成分がつまった“ハッピースーパーフード”』
独自発酵技術でおやつ感覚で楽しめる進化系カカオニブ
カカオニブとはカカオ豆を発酵した後に乾燥しチップス状にくだいた食品です。
SUPERFOODSTRADINGのカカオニブは有機栽培された希少なクリオロ種のみを使用。
有機カカオニブを独自発酵することで発酵感とカカオの芳醇な香り・風味を手軽にお楽しみいただけます。

【天然酵母を生かした独自の発酵技術】
食材そのものが持つ天然酵母を使用し、酵母菌の活性が優位となる発酵温度や樽の掻き混ぜ等の発酵工程を踏むことによって、他の雑菌を抑えながら天然酵母のみを増殖させて製造しております。素材本来が持っている「天然酵母」を使用している点(ナチュラルさ)がこだわりです。

[発酵クリオロカカオニブのこだわり]
★オーガニックカカオ豆はクリオロ種のみ使用
★生カカオ豆を45℃以下で低温加工し砕いたピュアなカカオニブを独自技術で発酵
★食品添加物不使用



【内容量】100g



【お勧めの食べ方】
●スナック
そのままスナックとして召し上がれます。
●トッピングに
ヨーグルトやスムージー、サラダなどのトッピングとして召し上がれます。



-LTD VOICE-
腸活にも!ワンランク上の、上品なカカオニブをお試しあれ

口に入れた瞬間に広がる、高級レーズンのような豊潤な香り。そしてピーナッツのようなサクっクシュとする食感の後、噛み締めるごとにカカオの甘さと軽やかな苦味、ほのかな酸味が顔を出します。そして日本酒やフルボディの赤ワインを飲んだ時のような熟成香が、鼻からふわっと抜けていきます。 オーガニッククリオロカカオニブに比べ、酸味や苦味が少なく、ほんのり甘味があるのも特徴です。おやつとして食べるだけでなく、お酒のおつまみにも最高です。
(※これらより、甘さは控えめです。)



【全成分】
オーガニックカカオ豆(ペルー産)、甜菜糖、甜菜糖オリゴ糖蜜、はちみつ、レモン濃縮果汁



【原産国】日本



【賞味・消費期限】
90日間保証



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